丙二醇和乙醇的味道并不相似 。

丙二醇是一種無色、無臭、略帶黏稠的液體，質地比水稍濃，幾乎沒有味道，是一種化學合成的食品添加劑，和乙醇一樣，屬于醇類物質。而乙醇是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，具有特殊香味，并略帶刺激。因此，丙二醇和乙醇的味道并不相似。

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